来宾秸秆饲料发酵剂

使用方法:
1、发酵粗饲料：每吨干料中加入2公斤百益宝饲料发酵液，也可加入等量红糖效果更佳，将发酵剂与红糖加水稀释后均匀拌入物料中，将物料水分调节在50-60%左右，装入饲料发酵袋或者其他容器中密封发酵3～5天，有酒曲醇香或者酸味即发酵成功；
2、发酵禽粪：每吨干粪中需要加入30%左右的麦麸，米糠和玉米粉等营养物质，加入5公斤百益宝饲料发酵液，也可加入等量红糖效果更佳，将发酵剂与红糖加水稀释后均匀拌入物料中，将物料水分调节在50-60%左右，装入饲料发酵袋或者其他容器中密封发酵，放置在20度以上的环境中，密封发酵夏天3～5天，冬季7～10天左右，有酒曲醇香或者酸味即发酵成功；可按日粮的5～30%配合饲料由少到多逐渐饲喂。
3、拌料：每吨饲料入加1～2公斤百益宝饲料发酵液，拌均匀后放置2～5小时后，即可饲喂，要当天拌当天喂完。

棉菜粕脱毒
棉籽饼棉粕、菜籽饼菜粕的粗蛋白质含量在36-41％，粗蛋白质中氨基酸总量为83-87％。但由于棉籽饼棉粕含游离棉酚和环丙烯酸等有毒物质，菜籽饼菜粕中的硫代葡萄糖苷、异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮、植酸、单宁、芥子碱、皂素等有毒物和抗营养因子存在，对畜禽有毒害作用，以及由于制油加工时不脱除皮壳，造成棉籽饼棉粕、菜籽饼菜粕中粗纤维含量偏高，适口性差等，使其利用受到很大限制。
一、作用与功能
1、对棉籽饼棉粕、菜籽饼菜粕等含有毒素和抗营养因子的原料有良好的脱毒作用和*作用。
2、改善其适口性，*大量影响口感苦味的单宁、芥子碱、皂素、环丙烯酸，降解和软化粗纤维，分泌与合成大量活性益生菌、生物活性小肽类氨基酸、各种生化酶、促生长因子等营养与激素类物质，动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就像人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食。
3、脱毒发酵过程中产生的大量活性益生菌，能调节机体胃肠道微生态平衡和提高消化酶活性，促进饲料营养的消化、吸收和利用，提高饲料转化率和饲料报酬。
4、*替代抗生素生产无抗生物发酵饲料，解决由于过多使用抗生素引起动物耐药性而使动物多病和无法医治，即使生病也好**。
5、提高*力，预防并**肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；对因胃肠道微生态失调而引起的细菌性胃肠炎或消化不良性的下痢或拉稀有良好的预防效果，特别对乳仔猪的黄、白痢或拉稀的保健预防有*，能有效的降低发病率和死亡率。
6、除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，从而减少环境污染。
7、改善肉蛋奶品质，生产“绿色肉”、“农家蛋”、“无抗奶”，本品通过增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成份及原料的**色素，*添加化学色素，可媲美家养畜禽肉。能**增加动物产品着色度和食用风味，猪只皮肤红润，毛色发亮；肉鸡肉鸭颜色加深；改善蛋壳的质量和颜色，蛋清厚稠，蛋黄鲜红；水产动物颜色更加健康，*点。
二、发酵方法
1、配比：棉籽饼棉粕或菜籽饼菜粕800公斤、玉米粉50公斤、麸皮150公斤、百益宝饲料发酵剂3～5公斤、红糖3公斤、水400～450公斤（夏天400公斤，冬天450公斤）。
2、设备工具：搅拌机或铁锹、喷水枪，水泥池或厚汽车篷布或塑料桶、塑料袋
3、制作发酵液：将红糖、百益宝饲料发酵剂按配方比例倒入水中搅拌均匀制成活化发酵液。
4、先将配好比例的棉籽饼棉粕或菜籽饼菜粕粉碎(粉碎机筛片孔径为2mm)。
5、有搅拌机的用户按比例添加棉籽饼棉粕或菜籽饼菜粕、玉米粉、麸皮于搅拌机内搅拌后，然后倒入百益宝饲料发酵剂活化发酵液继续搅拌均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。没有搅拌机的养殖户先将棉籽饼棉粕或菜籽饼菜粕、玉米粉、麸皮混合均匀，再将百益宝饲料发酵剂活化发酵液用喷水枪慢慢少量喷到混合物上，用铁锹搅拌均匀。注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
6、将混合物装入水泥池压实，用塑料薄膜密封或直接在水泥地面堆积用厚汽车篷布密封；小养殖户可以将其装入缸、大塑料桶、塑料袋压实密闭，保证密封完全不透气。
7、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经3-5天（夏3天，春秋4天，冬5天）发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的可晒干后重新发酵（稍加大EM菌用量）。发酵要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块、水结块。
8、发酵成功之后，如果饲料厂生产使用，可以通过低温烘干机或晒场太阳晒干；如果小型饲养户或饲养场使用，取出直接按照配方添加饲料原料混合均匀饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法数量不**过五天用量。如果一次发酵数量较多，**过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售，可以晒干再销售，或者销售给用户发酵。
9、大型饲料厂、棉籽饼棉粕或菜籽饼菜粕加工厂采用流水化工艺流程。
三、棉粕菜粕发酵前后的营养对比
原料 豆粕营养成分 发酵前菜粕 发酵后菜粕 发酵前棉粕 发酵后棉粕
粗蛋白% 43.00 36.60　 39.54 38.20 41.35
赖氨酸% 2.45 1.40 1.68 1.58　 1.75
蛋氨酸% 0.64 0.63 0.76 0.45 0.63
粗纤维% 4.5% 11.23 8.89 12.52 9.02
无氮浸出物% 29 31.3 24.1 29.9 23.4
硫胺素 2.0 1.8 2.89 7.78 12.45
核黄素 3.2 3.6 12.01 4.2　 14.5
烟酸 32 152 320 38 121.2
泛酸 15 8.2 21.74 7.8 22.4
胆碱 2796 6452 6950 2754 2854
发酵后无氮浸出物减少，是因为发酵时，微生物菌分解利用了一部分N源合成菌体蛋白。
四、棉粕菜粕发酵前后的毒素对比
项目 发酵前菜粕　 发酵后菜粕
硫代葡萄糖甙 2.10% 0.51%
异硫氰酸酯 0.36% 0.03%
噁唑烷硫酮 0.24% 0.05%
植酸 4.98% 0.97%
单宁 1.56% 0.34%
芥子碱 1.20% 0.54%
皂素 0.62% 0.35%
发酵前棉粕中的游离棉酚含量为852mg/kg，发酵后为135mg/kg。
五、发酵脱毒后的棉菜粕的喂养畜禽方法
菜粕发酵好后，有条件的，较好在喂动物之前晾一晾，目的是把发酵产生的含氰毒气挥发掉，这样喂养动物更加*。
发酵后的棉菜粕可以与自有的农副粮食配合达到全价饲料水平，一开始时不要用太多，先用10%的发酵菜粕进行配料，也就是进行一段时间的驯化，驯化期间的配方和适应后的配方见下表。不仅饲喂效果很好，而且能改善肠胃功能、发病率降低、臭味下降、肉质提高、养殖成本显著降低等优点。家禽养殖可以利用到15～20%。
如果发酵的料比较酸的，可以用1-2%的小苏打粉进行中和，或者每100公斤发酵料，加0.5-1公斤红糖的方法来解决，效果好于添加小苏打粉，而且红糖也可以在发酵前和百益宝饲料发酵剂一起加入。当然，绝大多数情况下不必添加，只要动物爱吃就不必调节。
表一，发酵脱毒后的棉菜粕喂猪配方
配方编号 驯化期配方 1 2
体重阶段 开始喂发酵菜粕时配方 20～60公斤 60～100公斤
配方组成 玉米（%） 55% 48% 46%
麦麸或精糠（%） 13% 12% 12%
发酵棉菜粕（%） 10% 20% 30%
豆饼粕（%） 15.6% 15% 9%
鱼粉（%） 4% 3% -
骨粉（%） 2% 2% 2%
食盐（%） 0.4% 0.4% 0.4%
L-赖氨酸（%） 0.1% 0.15% 0.15%
营养水平 消化能（兆卡／公斤） 3.12 3.22 3.24
粗蛋白质（%） 17.5% 18.0 16
钙（%） 0.65 0.69 0.59
磷（%） 0.53 0.55 0.54
赖氨酸（%） 0.69 0.70 0.65
蛋氨酸＋胱氨酸（%） 0.55 0.59 0.55
上表中的骨粉2%，还可以用1.2%的磷酸氢钙加0.8%的碳酸钙（即石粉）来代替，另外，石粉和贝壳粉可以相互替代。
表二：发酵脱毒后的棉菜粕喂家禽（鸡和鸭）配方：
配方编号 肉雏鸡 肉中鸡 肉大鸡 种鸡蛋鸡
饲养周期 2～4周龄 4～10周龄 10周龄到上市 产蛋率75%以上的
玉米（%） 45% 43% 46% 43.7%
麦麸或精糠（%） 12% 12 12% 12%
发酵棉菜粕（%） 12% 20% 25% 15%
豆饼（%） 21% 16% 10% 15%
鱼粉（%） 5% 4.6% 2.5% 5%
植物油（%） 2.6% 3% 3% ～
石粉（碳酸钙%） 0.6% 0.6% 0.6% 8%
食盐（%） 0.4% 0.4% 0.5% 0.3%
磷酸氢钙（%） 1.2% 1.2% 1% 1%
配方编号 2～3周龄肉鸭 4～8周龄肉鸭 育成鸭到上市 种鸭蛋鸭
玉米（%） 49% 48% 53% 43%
麦麸或精糠（%） 12% 10% 10% 12%
发酵棉菜粕（%） 12% 20% 25% 15%
豆饼（%） 20% 15% 10% 18%
鱼粉（%） 5.6% 4.6% -- 2.5%
食盐（%） 0.4% 0.4% 0.4% 0.5%
石粉（%） 0.6 0.6 0.5% 8%
磷酸氢钙（%） 1.2% 1.2% 1% 1%
上表中的石粉（碳酸钙）加上磷酸氢钙，可以用相应量的骨粉替代。但产蛋禽中的石粉不能用骨粉代替。
蛋鸭和蛋鸡饲料中不建议使用太多的菜粕，因为菜粕中的芥子碱可以残留，芥子碱是**胺的前体，而**胺可能会使鸡蛋鸭蛋等产生腥味，所以这里只建议使用12%的发酵菜粕，用于蛋鸡蛋鸭饲料中。
六、发酵菜粕在养鹅中的应用
7～21日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉51％、鱼粉6％、豆饼5％、麦麸8％、发酵菜粕10%、草粉18.7％、食盐0.3％、磷酸氢钙1%，百益宝饲料发酵剂3%。
22～70日龄鹅的饲料配方：玉米粉48％、麦麸9％、草粉18％、发酵菜粕10%、蚕蛹或鱼粉3 ％、豆粕10.7％、食盐0.3％、磷酸氢钙1%、百益宝饲料发酵剂3%。
另外，也可以不按上述的配方来配料，只需要把脱毒后的菜粕，用来代替你经常使用的饲料配方中的部分豆粕和玉米粉即可，或者说直接代替您现在使用的一部分全价饲料即可，一般代替量为20%。
可以代替部分全价饲料使用，如在喂猪时，以20%的量代替等量全价饲料进行喂养（建议同时补充赖氨酸0.1%）；或自配饲料中代替部分玉米和豆粕使用，方法是：20%的发酵菜粕加0.12%赖氨酸，代替10%的豆粕加10%的玉米粉。

使 用 量：
青饲料每吨添加1-2kg，粗饲料每吨添加2-3kg，蛋白类饲料每吨添加3-4kg,，脱毒类饲料每吨添加3-5kg，粪便类饲料每吨添加5-10kg。

豆渣发酵
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分**众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。
1、发酵豆渣的好处
豆渣不宜生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而用百益宝EM原液发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果
（1）便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣较多能存放３天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年；
（2）提高饲料的适口性，降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌；
（3）丰富了营养成分，烘干后干物质中消化能提高13.17%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高20%以上，粗纤维降低30%左右；
（4）大大降解了抗营养因子，提高抗病力。发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，物料含有大量有益菌群可提高动物抗病性能；
（5）节省了饲料成本，提高经济效益。 发酵以后可以代替很大一部分饲料，把饲料成本节省了，并且猪少得病，出栏提前。
发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪，适口性好，一般一两天都可以适应。怀孕后期母猪不宜多用，否则母猪过肥影响产仔数量。
2、发酵菌的选择与用量
发酵菌 豆渣 豆粕 酒渣 麦麸 木薯渣
饲料发酵液 2L/吨 3L/吨 2L/吨 2L/吨 2-3L/吨
高效饲料发酵剂 100g/吨 150-200g/吨 100g/吨 70g/吨 150-200g/吨
3、发酵豆渣的技术方法
发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大，添加少量统糠或秸秆粉，不**过豆渣总量的20%，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。
发酵方法：
（1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，发酵菌按比例添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。
（2）混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。
其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。
盖上塑料布，密封，压实，防止渗水和进入空气，再盖上一层彩色塑料布防止太阳曝晒
（3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵3天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
　　发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，反之，则酸香味比较**，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。
饲料发酵剂发酵豆渣前后的营养成分对比：
项目 湿重原料中营养价值表（%） 干物质中营养价值表
（烘干后）（%）
水分 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 无氮浸出物 粗灰分 钙 磷 消化能 代谢能 可消化蛋白 粗蛋白 粗纤维
发酵前 60 6.18 0.82 1.45 11.11 1.02 0.47 0.11 2.05 1.87 19.6 24.7 6.23
发酵后 55 7.09 0.86 1.24 10.23 1.15 0.89 0.30 2.32 2.17 25.4 28.1 4.10
3、发酵注意事项和饲喂方法
　 （1）不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。
　 （2）堆放、装池时应密封，但不能压紧。
　 （3）从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。
　 （4）阴凉干燥处存放。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳，也可晒干放入缸中保存。
　　饲喂时，应该添加适量多种维生素每100公斤处理后的豆渣添加量为25克，可防止引起维生素缺乏症，影响生长。同时要注意每次取用后，需要将发酵豆渣密封好，否则会变质酸败。有的用户开始喂猪时，效果很好，到后来反而出现拉稀，就是因为每次取用后，没有及时密封盖好，造成后面的豆渣酸败变质，从而使猪拉稀，（当然，也不排除加豆渣过多引发的营养性腹泻，但这不是病理性腹泻，猪的精神状态还是很好，长肉也不受影响，这种情况可以不用**）。
方法一：把发酵豆渣当做一种配料，配制全价饲料的喂法
参考猪的饲喂配方，发酵豆渣因为是湿料，所以如果用量为40%，实际配制时是80，即两倍重量。
无论是什么配方，较好是先少量试喂，要有一个驯化适应的过程，如先用5-10%的量来喂养，看其适应后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大猪较高可达到用量35-40%，而母猪更是可以较高用到60%。
另外，如果发酵料比较酸，猪不爱吃的话，可以每100公斤发酵湿料加1-2公斤小苏打粉进行中和。
配方编号 1 2 5 6
体重阶段 20～60公斤 60～100公斤 空怀到怀孕90天 怀孕90天与哺乳期
配
方
组
成 玉米（%） 47% 49% 22% 34%
发酵豆渣（%） 25% 35% 60% 40%
麦麸（%） 12% 8% 15 12%
豆饼（%） 10% 5% - 8%
鱼粉（%） 4% - - 2%
骨粉（%） - － 2% 2%
食盐（%） 0.4% 0.4% 0.5% 0.5%
石粉（碳酸钙） 0.7% 0.6% -
磷酸氢钙（%） 1.2% 1.1% 0.4% 1.0%
L-赖氨酸 0.15% 0.15% 0.15% 0.2%
营
养
水
平 消化能
（兆卡／公斤） 3.11 2.94 2．82 3．21
粗蛋白质（%） 18.2 15.8 18．02 17．4
钙（%） 0.68 0.69 0．72 0．78
磷（%） 0.58 0.56 0．61 0．67
赖氨酸（%） 0.71 0.65 - 0．84
蛋氨酸＋胱氨酸（%） 0.53 0.55 - 0．55
注：上表中的磷酸氢钙和石粉（碳酸钙）合在一起，可以用相应量的骨粉进行代替。石粉单独也可以用贝壳粉代替。
还可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉等代替或部分代替表中的原料，如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。
空怀及怀孕母猪，哺乳期母猪等的发酵豆渣的喂量，先要少量试喂，看其适应后，再慢慢增加用量，如果母猪比较适应，还可以比上表中的用量用得更多一些，以降低养殖成本。关键是看其能否适应。
另外，还可以在上面的饲料中拌入百益宝EM原液，促进消化，如可以在配方中500公斤加一公斤百益宝原液，效果更好。
用发酵的豆渣养猪要注意的一些问题是：
（1）要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用5-10%，慢慢递增；
（2）为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时一定要注意能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量；
*二种喂法：把发酵豆渣直接掺入全价饲料中的喂法。
肥育猪的喂法：
　　15～30公斤小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料
　　30～50公斤的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料
　　50～100公斤的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料
② 怀孕母猪的饲喂：
　　怀孕期1～90天：60%的发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料
　　怀孕期91～哺乳期：40%的发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料
③ 种公猪：40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸
（注：豆粕、酒糟、红薯渣、麸糠等均可参考豆渣的发酵技术）