垫料通透性管理
长期保持垫料适当的通透性,即垫料中的含氧量始终维持在正常水平,是发酵床保持较高粪尿分解能力的关键因素之一,同时也是抑制病源微生物繁殖,减少疾病发生的重要手段。通常比较简便的方式就是将垫料经常翻动,翻动深度保育猪为15-20cm、育成猪25-35cm,通常可以结合疏粪或补水将垫料翻匀,另外每隔一段时间(50-60天)要彻底的将垫料翻动一次,并且要将垫料层上下混合均匀。
发酵床垫料发酵成功的标准:
刚发酵好的垫料手感松软,略带酸香或清香味,有时会见到白色的菌丝,温度在30~40℃左右。
垫料补充与更新。
发酵床在消化分解粪尿的同时,垫料也会逐步损耗,及时补充垫料是保持发酵床性能稳定的重要措施。通常垫料减少量达到10%后就要及时补充,补充的新料要与发酵床上的垫料混合均匀,并调节好水分。 发酵床垫料的使用寿命是有一定期限的,日常养护措施到位,使用寿命相对较长,反之则会缩短。当垫料达到使用期限后,必须将其从垫料槽中彻底清出,并重新放入新的垫料,清出的垫料送堆肥场,按照生物**肥的要求,做好陈化处理,并进行养分、**质调节后,作为生物**肥出售。垫料是否需要更新,可按以下方法进行判断:
1、高温段上移。通常发酵床垫料的温度段应该位于床体的中部偏下段,保育猪发酵床为向下20-30cm处、育成猪发酵床为向下40-60cm处,如果日常按操作规程养护,高温段还是向发酵床表面位移,就说明需更新发酵床垫料了。可以在加大**物含量小的垫料加以混合,比如锯末。
2、发酵床持水能力减弱,垫料从上往下水分含量逐步增加。当垫料达到使用寿命,供碳能力减弱,粪尿分解速度减慢,水分不能通过发酵产生的高热挥发,会向下渗透,并且速度逐渐加快,该批畜禽出栏后应及时更新垫料。
3、圈舍出现臭味,并逐渐加重。
一、发酵床原理
生态发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理,以活性功能微生物菌作为物质能量“转换**”的一种生态养殖模式。该技术的核心在于利用活性强大的有益功能微生物复合菌群长期和持续稳定地将动物粪尿废弃物转化为有用物质与能量,同时实现动物的粪尿完全降解的无污染、零排放的目的,是当今国际上一种新的环保型养殖模式。的一种环保生态型养殖模式。发酵床式养殖内,牲畜从出生开始就生活在这种**垫料上,其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化;而粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖,形成高蛋白的菌丝,再被牲畜食入后,不但利于消化和提高*力,还能使饲料转化率提高,投入产出比与料肉比降低,出栏相同体重的牲畜可节省饲料10-30%,省去六至八成以上人工劳动。
二、发酵床优势
生态环保发酵床养殖的优势概括为:五省、四提、三无、二增、一少、零排放。
五省:省水、省工、省料、省药、省电。
四提:提高肉品质、提高*力、提前出栏、提高肉料比。
三无:无臭味、无蝇蛆、无环境污染。
二增:增加经济效益、增加生态效益。
一少:减少动物体内药物残留。
零排放:粪尿全部在圈舍内降解,没有污水和粪便向外排放。
1、减轻对环境的污染采用发酵床养殖技术后,由于**垫料里含有相当活性的土壤微生物,能够迅速有效地降解、消化畜禽的排泄物,不再需要对畜禽粪尿采用清扫排放,也不会形成大量的冲圈污水,从而没有任何废弃物排出养殖场,真正达到养殖零排放的目的。舍内不会臭气冲天和苍蝇滋生。
2、改善舍环境、提高肉品质 发酵床结合特殊圈舍,使圈舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于畜禽的生长,再加上运动量的增加,畜禽能够健康地生长发育,几乎没有疾病发生,也不再使用抗生、性药物,提高了畜禽肉品质,生产出真正意义上的绿色**肉。
3、变废为宝、提高饲料利用率 在发酵制作**垫料时,需按一定比例将锯木屑、稻壳等加入,通过土壤微生物的发酵,这些配料部分转化为畜禽的饲料。同时,由于畜禽健康地生长发育,饲料的转化率提高,一般可以节省饲料10%~30%。
4、节工省本、提高效益由于发酵床养殖技术不需要用水冲圈舍、不需要每天*畜禽粪便;畜禽体内无寄生虫、减少疾病产生;采用自动给食、自动饮水技术等众多优势,达到了省工节本的目的。一个人可饲养500~1000头壮猪,100~200头母猪,可节水90%,每头猪节省水费6元,节约用工3元,节约驱虫药费1元左右,在规模养殖场应用这项技术,经济效益十分明显。
发酵床垫料发酵技术
1、材料准备:主料、铺料、盐、土、发酵床菌种。(调理性材料根据物料情况选择性加入)
2、材料比例:主料60%左右,铺料30%左右,土10%,盐0.3%,百益宝EM原液2L/m3或**能垫料发酵粉(一包用于5立方)
3、材料打碎:物料粗细大小标准是2mm以上5mm以下。垫料太粗没有截口,微生物难以侵入,发酵效果不理想或者根本不发酵。物料太细其碳化速度太快,没等到发酵,就已经白白浪费掉了。
4、水分调节:水分的控制要根据垫料的干湿程度来决定加水的多少,要求垫料混合后水分应在50%左右。(即手抓成团,不滴水,手上留有水印,放下一触能散即可)
四、发酵床维护技术
发酵床养护的目的主要是两方面,一是保持发酵床正常微生态平衡,使有益微生物菌群始终处于优势地位,抑制病原微生物的繁殖和病害的发生,为牲畜的生长发育提供健康的生态环境;二是确保发酵床对粪尿的消化分解能力始终维持在较高水平,同时为牲畜的生长提供一个舒适的环境。发酵床养护主要涉及到垫料的通透性管理、水分调节、垫料补充、疏粪管理、补菌、垫料更新等多个环节。
水分调节
由于发酵床中垫料水分的自然挥发,垫料水分含量会逐渐降低,但垫料水分降到一定水平后,微生物的繁殖就会受阻或者停止,定期或视垫料水分状况适时的补充水分,是保持垫料微生物正常繁殖,维持垫料粪尿分解能力的另一关键因素,垫料合适的水分含量通常为38~45%,即垫料表面15cm的水分在50-60%,中层水分30-40%,底层10-15cm的水分在20-30%,切忌垫料表面起尘,使猪在奔跑和拱掘时会将微粒纤维吸入肺部,造成异物性肺炎。另外发酵床因季节或空气湿度的不同而略有差异应适当进行调整,常规补水方式可以采用加湿喷雾补水,也可结合补菌时补水。