EM菌种培养基的组成:
1、碳源:糖(起动因子)、各种淀粉、秸秆等
2、氮源:蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白冻、酵母膏等
3、无机盐:微量元素(磷酸二氢钾)
4、维生素:VC(D-异抗坏血酸)
5、生长因子
EM菌种培育步骤:
1、取部分水先将红糖加热溶化;
2、将溶化好的红糖与其余部分水混合;
3、水温不**过40度时加入EM菌种及磷酸二氢钾、尿素等;
4、搅拌均匀后,密封放置在35-38度的环境中培养5-7天左右;
EM菌种应用范围:
广泛应用于家畜、家禽、特种养殖、昆虫等。如猪、牛、羊、马、鹿、兔、猫、狗、驴、狐、貉、貂、豚鼠、蛇、林蛙;鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、驼鸟;桑蚕、蜜蜂、蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等。
EM菌种产品作用:
1、增强机体的*力,提高抗病、抗应激能力,降低畜禽的发病率和死亡率,促进动物健康生长;
2、提高动物肠道消化吸收率,降低饲料系数,促进生长,提高日增重,缩短饲养时间;
3、减少抗生素等药物的使用,提高肉蛋品质,生产绿色**产品;
4、促进雌性畜禽繁殖功能,提高繁殖率、受胎率、产仔率、产蛋率,延长繁殖年限;
5、改善毛皮质量,增加毛皮的光泽度,提高整齐度;
6、*粪尿恶臭,改善环境卫生,减少污染。
菌种培养配方:
配方一(通用):10克EM菌种、红糖0.8-1公斤、无菌水10公斤
(也可加入蜂蜜、豆奶、葡萄糖、玉米粉、米汤等,可提高发酵质量)
EM菌种主要成分:
乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、光合菌、放线菌等十属80多种微生物组成。
菌种培育注意事项:若冬季环境温度过低,可将10克菌种先用10%的红糖温水活化,放入暖水瓶中保温一天(水温控制在35-40度左右),再转入大桶中与其余90%红糖水混合,放置在室温不低于25度的环境中进行培养,(可在桶四周吊一个60~100W的灯泡来增加温度)并且加长培养时间。
配方二(养殖):10克EM菌种、红糖0.8-1公斤、无菌水10公斤、盐20克:豆奶粉1-3%
EM菌种成功标准:
1、培育出的液体呈红褐色或粽黄色;
2、有酸香味、酸甜味或酒糟味;
3、PH(酸碱值)3-4之间;
注意事项:
1、使用自来水需放置24小时后使用;
2、红糖使用量不能低于6%;(红糖不可用孕妇红糖代替)
3、尿素(化肥用尿素)、磷酸二氢钾(纯度在90%以上,不可用肥料用的磷酸二氢钾代替)、VC(D-异抗坏血酸,是一种食品添加剂,不可用药品的维生素C代替)
4、尿素和磷酸二氢钾分二次加入(间隔2-3天);(一次性加入或过量会造成渗透压,造成细菌脱水,抑制细菌生长);
5、若加入VC,需在培育第三天加入(先用少量水溶化);
6、植物用菌种不能加盐;(加盐会造成植物叶子脱水);
7、菌种加入水中时,水温不能**过40度;
8、培育菌种时应避免太阳曝晒或使用带有紫外线的设备光线直射。
9、如桶出现涨气,可将桶盖打开把多余气体排出;
10、培育环境需要干燥,无污染,避免与化学物或药物存放在一起;
11、培育菌种时,如表面出现悬浮物,可将其舀出即可,不影响使用;
12、菌种培育成功后,桶底会出现沉淀物,是菌分解糖份及其它营养物所致,属正常现象;
13、每次发酵桶都需要用井水多次冲洗,再用开水加盐烫一下,不可用洗洁清或其它化学物进行清洗;
14、发酵好的菌液应放在阴凉通风处,可保存6~12个月;
15、菌液培育好后每批都要先小范围试用,如出现臭味不可使用。
16、培养好的菌液需密封、避光保存,并在一个月内使用效果较佳。